Организация питания в образовательной организации

об условиях питания и охраны здоровья воспитанников

Дошкольная организация обеспечивает воспитанников сбалансированным 4-разовым питанием необходимым для нормального роста и развития. 

Режим питания: завтрак, обед, полдник, ужин (в соответствии с режимом возрастной группы). 

Блюда в соответствии с технологическими картами готовятся на пищеблоке образовательной орагнизации.

Питание детей в детском саду организовано в соответствии с основным организованным меню, разработанным с учётом физиологических потребностей детей в калорийности и пищевых веществах. 

В организации питания ребенка раннего и дошкольного возраста большое значение имеет соблюдение определенного режима, что обеспечивает лучшее сохранение аппетита. 

Выдача готовой пищи с пищеблока и приём пищи в группе осуществляется согласно режиму дня и графику выдачи пищи. 

Ежедневно проверяется качество поставляемых продуктов, осуществляется контроль за сроками реализации и правильностью их хранения. 

об условиях питания воспитанников, в том числе:

Меню ежедневного горячего питания на: 24.09.24 доступно

по ссылке

наличие диетического меню

Дети, нуждающиеся в лечебном и/или диетическом питании, вправе питаться по индивидуальному меню или пищей, принесённой из дома.

Согласно новому СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для детей, нуждающихся в лечебном и/или диетическом питании, в дошкольной организации должно быть разработано индивидуальное меню.

В СанПиН не предусмотрена типовая форма индивидуального меню, поэтому ДОО при необходимости может разработать её самостоятельно. Если ребёнок питается по индивидуальному меню, выдача рационов питания ему будет осуществляться под контролем ответственного лица.

В меню должны быть прописаны рационы по назначению лечащего врача ребёнка. Назначение должны предоставить родители (законные представители) ребёнка.

Необходимо сначала посетить педиатра и сдать анализ на аллергопробы, чтобы выявить продукт, который не рекомендуется употреблять в пищу. После этого с полученной справкой можно уже обратиться к заведующему ДОО с вопросом о составлении индивидуального меню для ребёнка.

Если детям, нуждающиеся в лечебном и/или диетическом питании, родители приносят готовую пищу из дома, индивидуальное меню на них в ДОО не составляется.

контроль организации питания

Администрация ДОО относится с особым вниманием к продуктам, которые поступают для питания дошкольников. Питание детей осуществляется только высококачественной продукцией.

Контроль со стороны дошкольной организации за питанием стартует еще с момента подписания договоренностей с поставщиками пищевых продуктов. Рассматриваются коммерческие предложения, по результатам которого и выбирается компания-поставщик.

Перечень поставщиков

С юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, оказывающими услуги по организации питания, ДОО не сотрудничает.

локальные акты

Положение об организации питания

Положение о бракеражной комиссии